Profumi
Delicato, complesso, particolarmente caldo, morbido, suadente, elegante, ricorda il profumo di pane, di vaniglia e di frutta secca.

Materia prima
Vinaccia di Merlot 100% fermentata

Zona di produzione
Gambarogno, Contone

Colore
Ambra intenso, tendente al giallo oro, invitante e limpido e molto caldo.

Grado alcolico
43% Vol.

Distillazione: Avviene in particolari ed esclusivi alambicchi di rame discontinui, con il taglio delle teste e delle code ed effettuata molto lentamente, per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi ed aromi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione

Servizio: Con particolare bicchiere tipo “ballon”, di vetro sonoro

‍Temperatura ottimale di servizio: temperatura ambiente circa 18°C

Degustazione: Prima dell’assaggio la grappa deve riposare nel bicchierino qualche minuto; ossigenandosi, i profumi si esaltano e l’armonia naso – palato si completa

Abbinamenti: Perfetta in abbinamento con cioccolato fondente, frutta secca, miele. Può essere aggiunta a macedonia di frutta, dolci, gelato o per esaltare l’aroma di un caffè