19,00 CHF
Attendre, plaire
Une attente est une période de temps pendant laquelle l’esprit et l’âme se concentrent sur un objet. Ce moment d’attente comporte différentes sensations : le calme, la frénésie, l’excitation, la conscience du temps qui passe, la douceur des minutes, l’amertume des secondes.
GOÛT
Un vin élégant avec une fraîcheur équilibrée, doux et élégant.
PARFUMS
Jeune : senteurs florales de roses.
A maturité : fruits rouges, notamment les fraises.
NOM
Rosé de Merlot Ticino
VARIÉTÉ
100% Merlot
CLASSIFICATION
IGT Swiss Italian
COULEUR
Type de rosé léger (oignon)
TYPE DE VIN
Rosé
Contient des sulfites
ZONE D’ORIGINE
Commune de Gambarogno, (2 km du lac de Locarno) Tessin, Suisse
CATÉGORIE ALCOOLIQUE
12,5% Vol.
| Description : | Récolté à la main au bon stade de maturité. Chauffage de la masse à 16°C pour le début de la fermentation alcoolique. |
|---|---|
| Fermentation malolactique : | effectuée dans des cuves en acier inoxydable |
| Maturation : | dans des réservoirs en acier inoxydable |
| Vieillissement minimum en bouteille : | 3 mois |
| Type de bouteille : | Bordeaux |
| Potentiel de vieillissement : | 3 /4 ans |
| Matériau du liège : | bouchon DIAM garanti sans liège |
| Type de terrain : | frais, léger et min minéral |
| Traitement : | Méthodes de production intégrées |
| Système de culture : | Guyot simple |
| Année d'implantation : | 1984 |
| Rendement par hectare : | 90 q (63 Hl) |
| Période de récolte : | 20 septembre |
| Méthode de collecte : | manuel |
| Emballage: | 6 bouteilles par carton. |
| Combinaisons : | Excellent avec les apéritifs, les fondues au fromage, les poissons du lac, les fritures mixtes. |
| Service : | Dans de grands verres en cristal à 12°C. |
