Grappa Ticinese

38,00 CHF

Durchsichtiges Vertrauen
Ein weisser Grappa mit unverfälschter Frucht, kristallklar und rein in der Farbe wie im Geschmack.
TECHNISCHE BESCHREIBUNG >

 

GESCHMACK
Ein weisser Grappa mit unverfälschter Frucht, kristallklar und rein in der Farbe wie im Geschmack.

DÜFTE
Fein, wohlriechend, intensiv, angenehm fruchtig, charakteristisch, elegant und sanft, mit deutlichen blumigen und würzigen Noten.

ROHSTOFF
fermentierter Trester vom Merlot 100%

 

FARBE
Kristallines durchsichtiges Weiss

HERKUNFT UND PRODUKTION
Gemeinde Gambarogno, (2 km vom Lago Maggiore, Locarno) Tessin, Schweiz

ALKOHOL-VOLUMEN
43% Vol.

Destillation:

erfolgt in besonderen und exklusiven Destillier Kolben aus Kupfer die in diskontinuierlichem Zyklus arbeiten. Der Verschnitt des Vorlaufs und des Nachlaufs garantiert eine langsame Verdampfung, dies ermöglicht wiederum dass die verschiedenen flüchtigen Komponente, welche das Aroma und die Düfte ausmachen, sich optimal entfalten können. Anschliessend folgt die Kondensation.

Empfehlungen

Wird in einem speziellen bauchigen halbhohen Kristallglas serviert

Optimale Temperatur Für den Ausschank:

Raumtemperatur ca. 16°C

Kostprobe:

Bevor der Grappa verkostet werden kann, muss er in einem geeigneten, bauchigen, mittelhohen Kristallglas ein paar Minuten ruhen. Dank der Sauerstoff Zufuhr entfalten sich die Düfte und die Harmonie Gaumen-Nase wird vervollständigt.

Empfehlungen:

Eignet sich perfekt zu schwarzer Schokolade, getrockneten Früchten und Honig. Kann zu Fruchtsalat, Süssspeisen, Eis oder um den Geschmack des Kaffes zu veredeln zugegeben werden

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